Soirée avec Eric, Champagne Brouette frères cuvée de luxe 1929 (Reims) et une bouteille de Chambolle-Musigny 1959 de Drapier. Le champagne avait légèrement coulé lors du transport d'Angleterre. Le niveau était donc proche de la vidange ! Le vin était lui très intéressant et déroutant. On se trouve plus face à un vieil alcool, avec des arômes de pomme blette, de tarte d'abricot, de pêche confite, de kirsch et de poire. C'était très bon, mais différent d'un champagne classique ! Le chambolle était lui parfait. D'une finesse extrême, des arômes de fruits rouges mûrs, de chocolat, d'épices et de violette. La bouche était soyeuse, longue et délicate. Un pur régal.
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